Asid 4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-glwco-hecsonig CAS 534-42-9

CAS:534-42-9

Fformiwla Moleciwlaidd:C12H22O12

Pwysau moleciwlaidd:358.3

EINECS:000-000-0

Cyfystyron:Asid 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-gluconic asid hecsonig ； 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-asid glwconig asid hecsonig USP/EP/BP ； 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-gluconicacid

Gadael Eich Neges

Manylion Cynnyrch

Lawrlwythwch

Tagiau Cynnyrch

Beth yw asid 4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-glwco-heconig CAS 534-42-9?

Gall defnyddio asid 4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - D-Gluco-heconig fel ychwanegyn bwyd wella arogl a blas naturiol rhai cynhyrchion bwyd fel cyfoethogydd persawr. Mae asid maltos hefyd yn cyfrannu at yr effaith gwrthocsidiol mewn bwyd a gall atal neu atal adweithiau ocsideiddio yn y broses weithgynhyrchu cynhyrchion bwyd a bwyd anifeiliaid.

Manyleb

Eitem	Manyleb
berwbwynt	864.7 ± 65.0 °C (Rhagweld)
Dwysedd	1.79 ± 0.1 g/cm3 (Rhagweld)
Ymdoddbwynt	155-157 ° C (dadelfennu)
pKa	3.28 ±0.35 (Rhagweld)
Purdeb	99%
MW	358.3

Cais

4-O - (α - D-Glucopyranosyl) - Mae gan asid D-Gluco-Hexonic flas sur bach ac mae hefyd yn cyfrannu at gludedd cynhyrchion bwyd sy'n cynnwys asid maltos. Yn ogystal, gall asid maltos wella arogl a blas naturiol rhai cynhyrchion bwyd (gwellwyr arogl).