Acesulfame CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Fformiwla Foleciwlaidd:C4H5NO4S

Pwysau Moleciwlaidd:163.15

EINECS:251-622-6

Cyfystyron:RARECHEM AM UC 0205; SWEET ONE; SUNETTE; POTASIWM 6-METHYL-1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-ONE 2,2-DIOCSID; 1,2,3-ocsathiazin-4(3h)-one,6-methyl-,2,2-deuocsid; 6-methyl-1,2,3-ocsathiazin-4(3h)-one2,2-deuocsid; 6-methyl-3,4-dihydro-1,2,3-ocsathiazin-4-one 2,2-deuocsid ACESULFAME K; HALEN POTASIWM ACESULFAME

Gadewch Eich Neges

Manylion Cynnyrch

Lawrlwytho

Tagiau Cynnyrch

Beth yw Acesulfame CAS 33665-90-6?

Enw cemegol asesulfam yw potasiwm asetylsulfonamid, a elwir hefyd yn siwgr AK. Mae'n bowdr crisialog gwyn sy'n hawdd ei hydoddi mewn dŵr ac ychydig yn hydoddi mewn ethanol. Mae'n sefydlog i olau a gwres, ac mae ganddo ystod eang o gymwysiadau pH. Ar hyn o bryd mae'n un o'r melysyddion mwyaf sefydlog yn y byd.

Manyleb

Eitem	Manyleb
Pwynt toddi	123-123.5°
Dwysedd	1.83
pKa	-0.28±0.40 (Rhagfynegedig)
HYDEDDOL	270 g/L ar 20 ºC
Purdeb	99%

Cais

Mae gan asesulfam flas melys cryf, tua 130 gwaith yn felysach na swcros, ac mae ganddo flas tebyg i saccharin. Mae blas chwerw ar grynodiadau uchel. Nid yw'n hygrosgopig, yn sefydlog ar dymheredd ystafell, ac mae ganddo gydnawsedd da ag alcoholau siwgr, swcros, a sylweddau eraill. Fel melysydd nad yw'n faethlon, gellir ei ddefnyddio'n helaeth mewn amrywiol fwydydd.e.