ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
Mae ARABINOGALACTAN yn bowdr brown gwyn i felyn golau. Ychydig yn ddrewllyd. Hawdd i'w hydoddi mewn dŵr (tua 40%), anhydawdd mewn ethanol. Mae 40% o'r ateb wedi'i liwio ambr. Gwerth pH hydoddiant dyfrllyd 10% i 40% yw 4.5. O'i gymharu â gludyddion eraill, mae ganddo gludedd is (dim ond 5 × 10-3Pa? S mewn datrysiad 10% ar 20 ℃). Mae ganddo nodweddion tebyg i gwm Arabaidd.
Eitem | Manyleb |
MW | 500.49144 |
Ymdoddbwynt | >200°C (Rhag.)(lit.) |
blas | balsamig |
gwrthedd | 10° (C=1, H2O) |
Amodau storio | 2-8°C |
Mae ARABINOGALACTAN yn polysacarid niwtral sy'n cynnwys arabinose a galactos, a ddefnyddir yn bennaf fel ychwanegyn bwyd yn y broses gynhyrchu ddiwydiannol o wahanol fwydydd fel llaeth soi, hufen iâ, hufen iâ, jeli, diodydd a nwyddau tun.
Fel arfer wedi'i bacio mewn 25kg / drwm, a gellir hefyd wneud pecyn wedi'i addasu.
ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2
ARABINOGALACTAN CAS 9036-66-2