Esterau Asid Tartarig Diacetyl o Mono a Diglyseridau CAS 100085-39-0

CAS:100085-39-0

Fformiwla foleciwlaidd: NA

Pwysau moleciwlaidd: 0

EINECS:309-180-8

Cyfystyron:Glyseridau, C8-21a C8-21-annirlawn.mono-andi-,2-(asetylocsi)-3-hydroxybutanedioadau2,3-bis(asetylocsi)butanedioadau; Esterau Asid DiasetylTartarigMono-diglyseridau (DATEM); Monoglyserid Asid DiasetylTartarig(DATEM); Diglyserid Sengl Asid Diasetyltarig; Glyseridau, C8-21a C8-21-annirlawn.mono-andi-,2-(asetylocsi)-3-hydroxybutanedioadau2,3-bis(asetylocsi)butanedioadauUSP/BP/EP; Glyseridau, C8-21a C8-21-annirlawn.mono-andi-,2-(asetylocsi)-3-hydroxybutanedioadau2,3-bis(asetylocsi)butanedioadau; DiasetylAsidTartarigMonoglyseridDatemEmulsydd

Gadewch Eich Neges

Manylion Cynnyrch

Lawrlwytho

Tagiau Cynnyrch

Beth yw Esterau Asid Tartarig Diacetyl o Mono a Diglyseridau CAS 100085-39-0?

Cyfeirir at Esterau Asid Tartarig Diacetyl o Mono a Diglyseridau fel DATEM. Mae ganddo effeithiau emwlsio, gwasgaru a gwrth-heneiddio cryf ac mae'n emwlsydd a gwasgarydd da. Gall wella hydwythedd, caledwch a chadw nwy toes yn effeithiol a lleihau gradd gwanhau toes. Gall gynyddu cyfaint bara a byns wedi'u stemio a gwella'r strwythur sefydliadol. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio hefyd mewn siwgr, surop a sbeisys.

Manyleb

Eitem	Safonol
Cyfanswm Asid Tartarig	10 ~ 40
Cyfanswm Glyserol	11 ~ 28
Cyfanswm Asid Asetig	8 ~ 32
Glyserol Am Ddim	≤2.0
Gwerth asid	55 ~ 80
Gwerth seboneiddio	360 ~ 425
Gweddillion wedi'u tanio	≤0.5

Cais

Gellir defnyddio Esterau Asid Tartarig Diacetyl o Mono a Diglyseridau mewn gwellawyr bara neu flawd i gynyddu cyfaint bara; mae gan y cynnyrch hylifedd da ac mae'n arbennig o addas i'w ddefnyddio mewn ardaloedd trofannol; gall gynyddu'r effaith emwlsio mewn diodydd llaeth, ac ati. Mae ganddo effeithiau emwlsio, sefydlogi, gwrth-heneiddio, a chadw. Fe'i defnyddir mewn cynhyrchion fel bara, pasteiod, hufen, olew llysiau hydrogenedig, a hufenwr di-laeth.