GLYCERYLSTEARATE SE CAS 123-94-4

CAS:123-94-4

Fformiwla Foleciwlaidd:C21H42O4

Pwysau Moleciwlaidd:358.56

EINECS:204-664-4

Cyfystyron:DL-ALPHA-STEARIN; EMALEX GMS-10SE; EMALEX GMS-195; EMALEX GMS-15SE; EMALEX GMS-B; EMALEX GMS-ASE; EMALEX GMS-A; EMALEX GMS-55FD; Monostearin; GLYCERYL STEARATE SE

Gadewch Eich Neges

Manylion Cynnyrch

Lawrlwytho

Tagiau Cynnyrch

Beth yw GLYCERYLSTEARATE SE gyda CAS 123-94-4?

Mae glyseridau asid monostearig fel arfer ar ffurf olew, braster, neu gwyr, gyda lliw melyn golau neu ifori a blas seimllyd neu ddi-arogl, sy'n gysylltiedig â maint a gradd dirlawnder y grwpiau brasterog ac mae ganddo nodweddion synhwyraidd rhagorol. Yn ogystal, mae glyserid monostearad yn syrffactydd cemegol arwyneb an-ïonig math polyol. Oherwydd ei strwythur sydd â grŵp alcyl cadwyn hir oleoffilig a dau grŵp hydroxyl hydroffilig, mae ganddo weithgaredd arwyneb da a gall emwlsio, ewynnu, gwasgaru, dad-ewynnu, a gwrthsefyll heneiddio startsh. Dyma'r emwlsydd a ddefnyddir fwyaf mewn bwyd a cholur.

Manyleb

Ymddangosiad	Gwyn llaethog, melyn golau neu felyn i solid siâp powdr, brown golau
Cyfanswm monoglyserid o asidau brasterog (%)	≥40
Glyserin rhydd (%)	≤7.0
Gwerth Asid (mg KOH/g)	≤5.0
Gwerth Iodin (gI2/100g)	≤1.5
Lliw (Hazen)	≤400
Plwm (mg/kg)	≤2.0

Cais

1. Mae gan GLYCERYLSTEARATE SE briodweddau emwlsio, gwasgaru, sefydlogrwydd, dad-ewynnu, gwrthstatig, cotio a gwrth-heneiddio startsh.
2.GLYCERYLSTEARATE SE o ddiodydd a bwyd: fe'i defnyddir yn helaeth mewn hufen iâ, llaeth cyfansawdd, diodydd protein llysiau, bara, cacen, taffi, cynhyrchion cig, reis, cynhyrchion blawd a chynhyrchion eraill fel emwlsydd, sefydlogwr, asiant gwrth-heneiddio startsh, ac ati.
3.GLYCERYLSTEARATE SE brasterau bwyd a chemegau mân, fe'i defnyddir fel emwlsydd a gwasgarydd o ansawdd uchel mewn hufen artiffisial, byrhau, brasterau powdr, hufen ffres, asiant cotio cadwraeth ffrwythau, dad-ewynnog, a meysydd eraill.
4.GLYCERYLSTEARATE SE prosesu EPE, PVC a phlastigau eraill: mae'n blastigydd diwenwyn, asiant gwrth-heneiddio ac asiant ewynnog a ddefnyddir yn helaeth, a all wella meddalwch, plastigedd a phriodweddau gwrth-statig cynhyrchion yn effeithiol.
5.GLYCERYLSTEARATE SE colur ac emwlsiynau fferyllol, fe'i defnyddir yn helaeth mewn eli, hufenau a linimentau i wella gwasgariad a sefydlogrwydd y cyfnod gwasgaredig.