Ers dechrau'r haf, mae tymereddau mewn gwahanol ranbarthau wedi bod yn cynyddu'n barhaus. Rydyn ni i gyd yn gwybod bod ffrwythau a llysiau yn fwy tebygol o ddifetha wrth i'r tymheredd gynyddu. Mae hyn oherwydd bod llysiau a ffrwythau yn cynnwys llawer o faetholion ac ensymau eu hunain. Wrth i'r tymheredd gynyddu, mae resbiradaeth aerobig ffrwythau a llysiau'n gyflymach. Ar ben hynny, bydd tymereddau uwch yn cynyddu amlhau bacteria a ffyngau yn fawr, gan achosi i ffrwythau gyflymu dirywiad. Felly, mae sut i gadw ffrwythau a llysiau yn yr haf wedi dod yn un o'r materion y mae pawb yn poeni amdanynt.
Fel y gwyddys yn dda, mae yna lawer o fathau o ffrwythau tymhorol yn yr haf, sy'n wahanol i ffrwythau'r hydref a gellir eu hongian ar goed am amser hir. Os na chaiff ffrwythau yn yr haf eu casglu mewn modd amserol ar ôl aeddfedu, gallant bydru'n hawdd neu gael eu bwyta gan adar. Felly, mae hyn yn ei gwneud yn ofynnol i ffermwyr gasglu a rhewi ffrwythau a llysiau ar unwaith ar ôl iddynt aeddfedu. Yn wyneb prosiect mor enfawr, sut ddylem ni gadw ffrwythau a llysiau'n well yn yr haf?
Ym mywyd beunyddiol, yng ngwyneb tywydd poeth, rydym yn aml yn defnyddio ein hoergell gartref i gadw ffresni ffrwythau a llysiau. Wrth gwrs, bydd hyn i ryw raddau yn cyfyngu ar faint ein pryniannau. Mewn archfarchnadoedd mawr, gellir defnyddio storfa oer ar gyfer storio, sydd hefyd yn cynyddu cost storio. Yn wyneb y broblem hon, rydym wedi datblygu 1-mcp, sef technoleg storio cadwolion di-lygredd, diwenwyn, a di-weddillion, sydd ag arwyddocâd dwfn wrth ymestyn oes silff llysiau, ffrwythau a blodau.
Beth yw 1-MCP?
1-MCPyw 1-Methylcyclopene, Rhif cas.3100-04-7Mae 1-MCP, fel cyfansoddyn cyclopropen, yn ddiogel ac yn ddiwenwyn. Yn ei hanfod, mae'n gyfansoddyn antagonist ethylen effeithiol ac yn perthyn i'r categori o reoleiddwyr twf planhigion synthetig. Fel cadwolyn bwyd, mae wedi cael ei ddefnyddio'n helaeth yn fasnachol. Mae llawer o ddosbarthwyr yn defnyddio 1-MCP i'w storio mewn amgylchedd rheoledig mewn warysau ffrwythau, a all bara am sawl mis.1-Methylcyclopropen (1-MCP)yn datrys problem anhawster storio ffrwythau a llysiau ffres yn yr haf yn effeithiol.
Manylebau 1-MCP:
| Eitem | Safonol | Canlyniad |
| Ymddangosiad | Powdr bron yn wyn | Cymwysedig |
| Asesiad (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Purdeb (%) | ≥98 | 99.9 |
| Amhureddau | Dim amhureddau macrosgopig | Dim amhureddau macrosgopig |
| Lleithder (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| Lludw (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| Hydawdd mewn dŵr | Cafodd sampl 1g ei doddi'n llwyr mewn 100g o ddŵr | Wedi'i doddi'n llawn |
Cymhwyso 1-MCP:
1-Methylcyclopropenegellir ei ddefnyddio i gadw ffrwythau, llysiau a blodau i'w hatal rhag pydru a gwywo. Er enghraifft, gellir ei roi ar amrywiol ffrwythau a llysiau fel afalau, gellyg, ceirios, sbigoglys, bresych, seleri, pupurau gwyrdd, moron, ac ati. Ei brif swyddogaeth yw lleihau anweddiad dŵr, gohirio aeddfedu ffrwythau a llysiau, a chynnal eu caledwch, eu blas a'u cyfansoddiad maethol; O ran blodau, gall 1-Methylcyclopropene sicrhau lliw ac arogl blodau, fel tiwlipau, chwe blodyn, carnations, tegeirianau, ac ati. Yn ogystal, gall 1-MCP wella ymwrthedd planhigion fel blodau i glefydau. Defnydd eang o1-MCPhefyd yn garreg filltir newydd o ran cadwraeth ffrwythau, llysiau a blodau.
Gall 1-Methylcyclopropene leihau meddalu a phydru ffrwythau a llysiau yn sylweddol, ac ymestyn eu hoes silff a'u cyfnod storio. Oherwydd datblygiad amherffaith logisteg cadwyn oer ar gyfer cynhyrchion amaethyddol, mae tua 85% o ffrwythau a llysiau yn defnyddio logisteg gyffredin, gan arwain at lawer iawn o bydredd a cholled. Felly, mae hyrwyddo a chymhwyso 1-methylcyclopropene yn darparu gofod marchnad eang.
Amser postio: Mai-18-2023