Mae'r haf wedi cyrraedd, a'r peth mwyaf dryslyd i bawb yw cadw bwyd. Mae sut i sicrhau ffresni bwyd wedi dod yn bwnc llosg y dyddiau hyn. Felly sut ddylem ni storio ffrwythau a llysiau ffres yng ngwyneb haf mor boeth? Yn wyneb y sefyllfa hon, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ymchwil wyddonol wedi darganfod atalydd effeithiol o weithred ethylen -1-MCP. Nid yn unig yw'r atalydd 1-MCP yn ddiwenwyn, yn ddiniwed, yn rhydd o weddillion, ac yn gyfeillgar i'r amgylchedd, ond fe'i defnyddir yn helaeth hefyd ar gyfer cadw ffrwythau, llysiau a blodau. Isod, byddwn yn cyflwyno manylion penodol y cynnyrch 1-MCP.
Beth yw 1-MCP?
1-MCP, a elwir hefyd yn 1-Methylcycloprotene,CAS 3100-04-7Mae 1-MCP yn atalydd ethylen effeithiol a all atal cyfres o adweithiau ffisiolegol a biocemegol sy'n gysylltiedig ag aeddfedu ffrwythau a achosir gan ethylen, atal dwyster resbiradaeth planhigion, gohirio aeddfedu ffrwythau a chynnydd heneiddio yn effeithiol, cynnal ymddangosiad ac ansawdd gwreiddiol ffrwythau a llysiau am amser hir, lleihau anweddiad dŵr, lliniaru difrod patholegol a phydredd microbaidd, Er mwyn cynnal ansawdd storio'r ffrwythau. Ac mae 1-MCP yn ddiwenwyn ac yn rhydd o weddillion, gan fodloni gwahanol ddangosyddion cadwolion fideo cenedlaethol, a gellir ei ddefnyddio'n hyderus.
Manylebau 1-MCP
| CAS | 3100-04-7 | |
| Enw | ||
| Cyfystyr | 1-Methylcyclopropene, 1-MCP;Methylcyclopropen; 1-Methylcyclopropen (1-MCP); Cadw ffres ar gyfer ffrwythau; 1-methylecyclopropen | |
| MF | ||
| Eitem | Safonol
| Canlyniad |
| Ymddangosiad | Powdr bron yn wyn | Cymwysedig |
| Asesiad (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Purdeb (%) | ≥98 | 99.9 |
| Amhureddau | Dim amhureddau macrosgopig | Dim amhureddau macrosgopig |
| Lleithder (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| Lludw (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| Hydawdd mewn dŵr | Cafodd sampl 1g ei doddi'n llwyr mewn 100g o ddŵr | Wedi'i doddi'n llawn |
Cais 1-MCP
Cyn cymhwyso 1-MCP, mabwysiadwyd y rhan fwyaf o ddulliau cadwraeth a chadw corfforol: 1. rheweiddio tymheredd isel, 2. storio mewn awyrgylch rheoledig, a 3. triniaeth gwres, golau a microdon. Fodd bynnag, mae'r tri dull hyn yn gofyn am lawer o weithlu ac adnoddau, ac mae'r amser yn hir ac yn fyr. Mae ymchwil wedi dangos y gall 1-MCP gystadlu'n effeithiol i rwymo i dderbynyddion ethylen, gan ohirio aeddfedu a heneiddio ffrwythau. Oherwydd ei briodweddau diwenwyn, ei ddefnydd isel, ei effeithlonrwydd uchel, a'i briodweddau cemegol sefydlog, fe'i defnyddir yn helaeth ar hyn o bryd wrth storio ffrwythau a llysiau, gyda chyfradd defnydd a hyrwyddo uchel yn y farchnad.
Nid yn unig y mae 1-MCP yn atal neu'n gohirio digwydd heneiddio ffisiolegol mewn planhigion, ond mae ganddo wenwyndra isel hefyd. Mewn gwirionedd, mae LD50> 5000mg/kg yn sylwedd diwenwyn; Mae'r crynodiad a ddefnyddir yn isel iawn, a wrth brosesu ffrwythau, llysiau a blodau, dim ond un filiwnfed sydd angen i'r crynodiad yn yr awyr fod, felly mae'r swm gweddilliol mewn ffrwythau, llysiau a blodau ar ôl eu defnyddio mor isel fel na ellir ei ganfod; mae 1-MCP hefyd wedi pasio archwiliad Asiantaeth Diogelu'r Amgylchedd yr Unol Daleithiau (cyhoeddiad gwefan EPA) ac fe'i hystyrir yn ddiogel ac yn ddiwenwyn, yn addas i'w ddefnyddio mewn blodau a ffrwythau a llysiau, ac yn ddiogel i fodau dynol, anifeiliaid a'r amgylchedd. Nid oes angen sefydlu cyfyngiadau dos yn ystod y defnydd.
Beth yw rhagolygon y farchnad ar gyfer 1-MCP?
Ar gyfer gwledydd amaethyddol, cynhyrchir nifer fawr o ffrwythau a llysiau ffres bob blwyddyn. Oherwydd datblygiad amherffaith logisteg cadwyn oer ar gyfer cynhyrchion amaethyddol, mae tua 85% o ffrwythau a llysiau yn defnyddio logisteg gyffredin, gan arwain at lawer iawn o bydredd a cholled. Mae hyn yn darparu lle marchnad eang ar gyfer hyrwyddo a chymhwyso 1-methylcyclopropene. Mae canlyniadau'r ymchwil yn dangos y gall 1-methylcyclopropene leihau meddalu a phydru ffrwythau a llysiau yn sylweddol, ac ymestyn eu hoes silff a'u cyfnod storio. Mae hyn yn dod â chyflwyniad1-MCPOs hoffech chi wybod mwy am y cynnyrch, gadewch neges i mi.
Amser postio: Mehefin-01-2023