Mae'r haf wedi cyrraedd, a'r peth mwyaf dryslyd i bawb yw cadw bwyd. Mae sut i sicrhau ffresni bwyd wedi dod yn bwnc llosg y dyddiau hyn. Felly sut ddylem ni storio ffrwythau a llysiau ffres yn wyneb haf mor boeth? Yn wyneb y sefyllfa hon, yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ymchwil wyddonol wedi darganfod atalydd effeithiol o weithredu ethylene -1-MCP. Mae'r atalydd 1-MCP nid yn unig yn wenwynig, yn ddiniwed, yn rhydd o weddillion, ac yn gyfeillgar i'r amgylchedd, ond hefyd yn cael ei ddefnyddio'n helaeth ar gyfer cadw ffrwythau, llysiau a blodau. Isod, byddwn yn cyflwyno manylion penodol y cynnyrch 1-MCP.
Beth yw 1-MCP?
1-MCP, a elwir hefyd yn 1-Methylcycloprotene,CAS 3100-04-7. Mae 1-MCP yn atalydd ethylene effeithiol a all atal cyfres o adweithiau ffisiolegol a biocemegol sy'n gysylltiedig ag aeddfedu ffrwythau a achosir gan ethylene, atal dwyster resbiradaeth planhigion, gohirio aeddfedu ffrwythau a chynnydd heneiddio yn effeithiol, cynnal ymddangosiad gwreiddiol ac ansawdd ffrwythau a llysiau ar gyfer amser hir, lleihau anweddiad dŵr, lliniaru difrod patholegol a pydredd microbaidd, Er mwyn cynnal ansawdd storio'r ffrwythau. Ac nid yw 1-MCP yn wenwynig ac yn rhydd o weddillion, gan gwrdd â dangosyddion amrywiol cadwolion fideo cenedlaethol, a gellir eu defnyddio'n hyderus.
Manylebau 1-MCP
| CAS | 3100-04-7 | |
| Enw | ||
| Cyfystyr | 1-Methylcyclopropene, 1-MCP;Methylcyclopropen; 1- Methylcyclopropen ( 1-MCP ); Cadw ffres ar gyfer ffrwythau; 1-methylecyclopropen | |
| MF | ||
| Eitem | Safonol
| Canlyniad |
| Ymddangosiad | Powdr gwyn bron | Cymwys |
| Assay (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Purdeb （%） | ≥98 | 99.9 |
| Amhuredd | Dim amhureddau macrosgopig | Dim amhureddau macrosgopig |
| Lleithder （%） | ≤10.0 | 5.2 |
| Lludw （%） | ≤2.0 | 0.2 |
| Hydawdd mewn dŵr | Diddymwyd sampl 1g yn llwyr mewn 100g o ddŵr | Llawn toddedig |
Cais 1-MCP
Cyn cymhwyso 1-MCP, mabwysiadwyd y rhan fwyaf o ddulliau cadw a chadw corfforol: 1. rheweiddio tymheredd isel, 2. storio awyrgylch dan reolaeth, a 3. triniaeth gwres, golau a microdon. Fodd bynnag, mae angen llawer o weithlu ac adnoddau ar y tri dull hyn, ac mae'r amser yn hir ac yn fyr. Mae ymchwil wedi dangos y gall 1-MCP gystadlu'n effeithiol i rwymo i dderbynyddion ethylene, gan ohirio aeddfedu ffrwythau a heneiddio. Oherwydd ei briodweddau diwenwyn, defnydd isel, effeithlonrwydd uchel, a phriodweddau cemegol sefydlog, mae'n cael ei ddefnyddio'n helaeth ar hyn o bryd wrth storio ffrwythau a llysiau, gyda chyfradd defnydd a dyrchafiad uchel yn y farchnad.
Mae 1-MCP nid yn unig yn atal neu'n gohirio achosion o heneiddio ffisiolegol mewn planhigion, ond mae ganddo wenwyndra isel hefyd. Mae LD50> 5000mg/kg mewn gwirionedd yn sylwedd nad yw'n wenwynig; Mae'r crynodiad a ddefnyddir yn hynod o isel, ac wrth brosesu ffrwythau, llysiau a blodau, dim ond miliynfed sydd angen i'r crynodiad yn yr aer fod, felly mae'r swm gweddilliol mewn ffrwythau, llysiau a blodau ar ôl eu defnyddio mor isel na ellir ei ganfod. ; Mae 1-MCP hefyd wedi pasio arolygiad Asiantaeth Diogelu'r Amgylchedd yr Unol Daleithiau (cyhoeddiad gwefan EPA) ac fe'i hystyrir yn ddiogel ac nad yw'n wenwynig, sy'n addas i'w ddefnyddio mewn blodau a ffrwythau a llysiau, ac yn ddiogel i bobl, anifeiliaid, a'r amgylchedd. Nid oes angen sefydlu cyfyngiadau dos yn ystod y defnydd.
Beth yw rhagolygon y farchnad ar gyfer 1-MCP?
Ar gyfer gwledydd amaethyddol, mae nifer fawr o ffrwythau a llysiau ffres yn cael eu cynhyrchu bob blwyddyn. Oherwydd datblygiad amherffaith logisteg cadwyn oer ar gyfer cynhyrchion amaethyddol, mae tua 85% o ffrwythau a llysiau yn defnyddio logisteg arferol, gan arwain at lawer iawn o bydredd a cholled. Mae hyn yn darparu gofod marchnad eang ar gyfer hyrwyddo a chymhwyso 1-methylcyclopropene. Mae canlyniadau'r ymchwil yn dangos y gall 1-methylcyclopropene leihau'n sylweddol feddalu a pydredd ffrwythau a llysiau, ac ymestyn eu hoes silff a'u cyfnod storio. Mae hyn yn cloi cyflwyno1-MCP. Os hoffech wybod mwy am y cynnyrch, gadewch neges i mi.
Amser postio: Mehefin-01-2023