newyddion

Halen amoniwm asid glycyrrhizig,grisial nodwydd gwyn neu bowdr crisialog, mae melyster cryf, 50 i 100 gwaith mor felys â swcros. Pwynt toddi 208 ~ 212 ℃. Hydawdd mewn amonia, anhydawdd mewn asid asetig rhewlifol.

Mae gan halen amoniwm asid glycyrrhizic melyster cryf ac mae tua 200 gwaith yn fwy melys na swcros. Fe'i defnyddir fel melysydd mewn ychwanegion bwyd fel arfer ac fe'i defnyddir mewn cigoedd tun, sesnin, candies, bisgedi, ffrwythau wedi'u cadw a diodydd. Mae gan monoammonium glycyrrhizinate affinedd cryf ag ensymau metaboledd sterol yn yr afu, a thrwy hynny atal anactifadu cortisol ac aldosteron. Ar ôl ei ddefnyddio, mae'n dangos effeithiau amlwg tebyg i corticosteroid, megis strwythur bilen gwrthlidiol, gwrth-alergaidd ac amddiffynnol. Dim sgîl-effeithiau amlwg tebyg i corticosteroid.

Beth yw pwrpas halen amoniwm asid glycyrrhisig?

Halen amoniwm asid glycyrrhizicgellir ei ddefnyddio yn y diwydiannau bwyd, cosmetig a fferyllol.

Mae'r cyfrannau cymhwyso o halen amoniwm asid Glycyrrhizic mewn amrywiol ddiwydiannau fel a ganlyn: 26% ar gyfer fferyllol a cholur, 70% ar gyfer bwyd, a 4% ar gyfer sigaréts ac eraill.

O ran bwyd:

1. Saws soi: Gall halen amoniwm asid glycyrrhizig nid yn unig wella'r halltrwydd i wella blas cynhenid ​​saws soi, ond hefyd ddileu blas chwerw saccharin a chael effaith synergaidd ar gyfryngau cyflasyn cemegol.

2. Pickles: Defnyddir halen amoniwm asid Glycyrrhizic a saccharin gyda'i gilydd i bicl picl, a all ddileu blas chwerw saccharin. Yn ystod y broses piclo, gellir goresgyn diffygion megis methiant eplesu, afliwiad, a chaledu a achosir gan lai o siwgr.

3. sesnin: Gellir ychwanegu halen amoniwm asid Glycyrrhizic at hylif sesnin piclo, powdr sesnin neu sesnin dros dro yn ystod prydau bwyd i gynyddu melyster a lleihau arogl rhyfedd sesnin cemegol eraill.

4. Pâst ffa: Defnyddir halen amoniwm asid Glycyrrhizic i biclo penwaig mewn saws bach, a all gynyddu'r melyster a gwneud y blas yn unffurf.

O ran fferyllol a cholur:

1. Mae halen amoniwm asid glycyrrhizic yn syrffactydd naturiol, ac mae gan ei doddiant dyfrllyd briodweddau ewyno gwan.

2. Mae gan halen amoniwm asid glycyrrhizic weithgaredd biolegol tebyg i AGTH ac mae ganddo swyddogaethau gwrthfacterol a gwrthlidiol cryf. Fe'i defnyddir yn aml i drin afiechydon mwcosaidd. Pan gaiff ei ddefnyddio mewn cynhyrchion hylendid y geg, gall atal pydredd dannedd, wlserau ceg, ac ati.

3. Mae gan halen amoniwm asid glycyrrhizic gydnawsedd eang. Pan gaiff ei ddefnyddio mewn cynhyrchion gofal croen, gall wella effeithiolrwydd sylweddau gweithredol eraill wrth amddiffyn rhag yr haul, gwynnu, gwrth-cosi, cyflyru a gwella craith.

4. Mae halen amoniwm asid glycyrrhisig yn gyfansoddyn sy'n cynnwys saponin castanwydd ceffyl ac aesculin, a ddefnyddir fel gwrth-perspirant hynod effeithiol.

Beth yw ein manteision?

Halen amoniwm asid glycyrrhizicyn felysydd naturiol purdeb uchel gyda melyster tua 200-300 gwaith yn fwy na swcros. Trwy welliannau technolegol ac uwchraddio prosesau,Diwydiant Unilongwedi dileu'r chwerwder a blasau annymunol eraill mewn monoammonium glycyrrhizinate, gan wneud y melyster yn fwy pur a pharhaol.