Cwercetin CAS 117-39-5
Powdr crisialog siâp nodwydd melyn cwersetin. Ar gyfer sefydlogrwydd thermol, y tymheredd dadelfennu yw 314 ℃. Gall wella ymwrthedd golau pigmentau mewn bwyd ac atal newidiadau yn arogl bwyd. Bydd yn newid lliw wrth ddod ar draws ïonau metel. Ychydig yn hydawdd mewn dŵr, yn hawdd ei hydawdd mewn toddiannau dyfrllyd alcalïaidd. Mae cwersetin a'i ddeilliadau yn flavonoidau sy'n bresennol yn eang mewn amrywiol lysiau a ffrwythau.
Eitem | Manyleb |
Amodau storio | Tymheredd yr Ystafell |
Dwysedd | 1.3616 (amcangyfrif bras) |
Pwynt toddi | 316.5 °C |
pKa | 6.31±0.40 (Rhagfynegedig) |
MW | 302.24 |
Pwynt berwi | 363.28°C (amcangyfrif bras) |
Mae gan quercetin, fel y cyfansoddyn flavonoid mwyaf cyffredin, amryw o weithgareddau biolegol a gall wrthsefyll ocsideiddio, gan chwarae rhan bwysig yn y driniaeth glinigol ar gyfer canser a chlefydau cardiofasgwlaidd. Nid yn unig y mae quercetin yn cymryd rhan mewn gweithgaredd gwrthocsidiol in vitro a gall atal difrod ocsideiddiol DNA, ond mae hefyd yn amddiffyn meinweoedd rhag difrod ocsideiddiol trwy leihau crynodiad perocsid in vivo.
Fel arfer wedi'i bacio mewn 25kg / drwm, a gellir ei wneud mewn pecyn wedi'i addasu hefyd.

Cwercetin CAS 117-39-5

Cwercetin CAS 117-39-5