Sodiwm pyroffosffad CAS 7758-16-9

CAS:7758-16-9

Fformiwla Foleciwlaidd:H5NaO7P2

Pwysau Moleciwlaidd:201.97

EINECS:231-835-0

Cyfystyron:DisodiwmMpyroffosffad; DausodiwmMpyroffosffaddauhydrogen; AmyloidRhagflaenyddProteinβ,Wedi'i Ysgarthu; Gwrthgorff GWRTH-DSPP(N-TERM)a gynhyrchir mewn cwningen; DCemegollyfentinsialofosffoprotein; SodiwmMpyroffosffad gradd ymarferol dibasig

Gadewch Eich Neges

Manylion Cynnyrch

Lawrlwytho

Tagiau Cynnyrch

Beth yw sodiwm pyroffosffad CAS 7758-16-9?

Mae pyroffosffad disodiwm dihydrogen yn fflamadwy ym mhresenoldeb asiant mandwll H, a bydd yn allyrru mygdarth ocsid ffosfforws gwenwynig pan gaiff ei gynhesu. Mae pyroffosffad disodiwm dihydrogen yn ymddangos fel powdr crisialog monoclinig gwyn neu solid tawdd. Y dwysedd cymharol yw 1.86. Hydawdd mewn dŵr, anhydawdd mewn ethanol. Caiff y toddiant dyfrllyd ei hydrolysu i asid ffosfforig trwy ei gynhesu gydag asid anorganig gwanedig.

Manyleb

Eitem	Manyleb
Pwynt toddi	yn dadelfennu 220℃ [MER06]
dwysedd	(hecsahydrad) 1.86
pwysedd anwedd	0Pa ar 20℃
tymheredd storio	-70°C
hydoddedd	H2O: 0.1 M ar 20 °C, clir, di-liw
PH	3.5-4.5 (20℃, 0.1M mewn H2O, wedi'i baratoi'n ffres)

Cais

Gellir defnyddio pyroffosffad disodiwm dihydrogen fel addasydd ansawdd, a all wella ïonau metel cymhleth, gwerth pH a chryfder ïonig bwyd, a thrwy hynny wella cryfder rhwymo a chadw dŵr bwyd. Gellir defnyddio pyroffosffad disodiwm dihydrogen fel powdr pobi i reoli cyflymder eplesu a gwella dwyster cynhyrchu. Fe'i defnyddir ar gyfer nwdls gwib, lleihau amser ailhydradu'r cynnyrch gorffenedig, peidio â glynu wrth bydru. Fe'i defnyddir ar gyfer bisgedi a theisennau, byrhau'r amser eplesu, lleihau cyfradd torri cynhyrchion, llacio bylchau'n daclus, gall ymestyn y cyfnod storio.