Sodiwm pyrophosphate CAS 7758-16-9
Mae pyrophosphate disodium dihydrogen yn fflamadwy ym mhresenoldeb asiant mandwll H, a bydd yn allyrru mygdarthau ffosfforws ocsid gwenwynig pan gaiff ei gynhesu. Mae disodium dihydrogen pyrophosphate yn ymddangos fel powdr crisialog monoclinig gwyn neu solid tawdd. Y dwysedd cymharol yw 1.86. Hydawdd mewn dŵr, anhydawdd mewn ethanol. Mae'r hydoddiant dyfrllyd yn cael ei hydroleiddio i asid ffosfforig trwy wresogi ag asid anorganig gwanedig.
| Eitem | Manyleb |
| Ymdoddbwynt | yn dadelfennu 220 ℃ [MER06] |
| dwysedd | (hecsahydrad) 1.86 |
| pwysedd anwedd | 0Pa ar 20 ℃ |
| tymheredd storio | -70°C |
| hydoddedd | H2O: 0.1 M ar 20 ° C, clir, di-liw |
| PH | 3.5-4.5 (20 ℃, 0.1M yn H2O, wedi'i baratoi'n ffres) |
Gellir defnyddio disodium dihydrogen pyrophosphate fel addasydd ansawdd, a all wella'r ïonau metel cymhleth, gwerth pH a chryfder ïonig bwyd, a thrwy hynny wella cryfder rhwymo a chadw dŵr bwyd. Gellir defnyddio pyroffosffad dihydrogen disodium fel powdr pobi i reoli'r cyflymder eplesu a gwella'r dwysedd cynhyrchu. Wedi'i ddefnyddio ar gyfer nwdls gwib, lleihau amser ailhydradu'r cynnyrch gorffenedig, peidiwch â chadw at bydru. Wedi'i ddefnyddio ar gyfer bisgedi a theisennau, byrhau'r amser eplesu, lleihau cyfradd torri cynhyrchion, bylchau rhydd yn daclus, gall ymestyn y cyfnod storio.
25kg / drwm neu yn unol â gofynion y cwsmer.
Sodiwm pyrophosphate CAS 7758-16-9
Sodiwm pyrophosphate CAS 7758-16-9
