Sodiwm tripolyffosffad CAS 7758-29-4
Sodiwm tripolyphosphate powdr gwyn. Yn hawdd i'w hydoddi mewn dŵr, mae ei hydoddiant dyfrllyd yn alcalïaidd. Gall sodiwm tripolyffosffad gynyddu tynerwch cig a gellir ei ddefnyddio hefyd fel gwellhäwr bwyd ar gyfer cynhyrchion pysgod ac asiant egluro ar gyfer diodydd. Mae tripolyffosffad sodiwm yn eithaf sefydlog ar dymheredd ystafell ac yn cael adwaith hydrolysis araf mewn aer llaith, gan gynhyrchu sodiwm orthoffosffad yn y pen draw.
| Eitem | Manyleb |
| PH | 9.0-10.0 (25 ℃, 1% yn H2O) |
| Dwysedd | 2.52 g/cm3 (20 ℃) |
| Ymdoddbwynt | 622 °C |
| Pwysau anwedd | <0.1 hPa (20 °C) |
| gwrthedd | 20 g/100 mL (20ºC) |
| Amodau storio | Tymheredd storio: dim cyfyngiadau. |
Mae tripolyffosffad sodiwm yn welliant ansawdd sy'n cael yr effaith o gynyddu'r ïonau metel cymhleth, gwerth pH, a chryfder ïonig bwyd, a thrwy hynny wella gallu bwyd adlyniad a dal dŵr. Mae rheoliadau Tsieina yn nodi y gellir ei ddefnyddio ar gyfer cynhyrchion llaeth, cynhyrchion pysgod, cynhyrchion dofednod, hufen iâ, a nwdls gwib, gydag uchafswm defnydd o 5.0g / kg; Y dos uchaf ar gyfer bwyd tun, diodydd sudd ffrwythau (blas), a diodydd protein wedi'u seilio ar blanhigion yw 1.0g/kg.
Fel arfer wedi'i bacio mewn 25kg / drwm, a gellir hefyd wneud pecyn wedi'i addasu.
Sodiwm tripolyffosffad CAS 7758-29-4
Sodiwm tripolyffosffad CAS 7758-29-4
