Trehalose CAS 99-20-7

Rhennir Trehalose yn bennaf yn dri math: α, α-trehalose, α, β-trehalose a β, β-trehalose. Mae'n bodoli mewn llwydni, algâu, burum sych, ergot, ac ati, a gellir ei syntheseiddio'n artiffisial hefyd. Mae ganddo'r swyddogaeth arbennig o gadw bywiogrwydd biolegol a gall amddiffyn strwythur cellbilen a phrotein yn effeithiol. Mae Trehalose, a elwir hefyd yn α, α-trehalose, yn ddeusacarid nad yw'n lleihau a ffurfiwyd trwy ddadhydradu rhwng y grŵp hydroxyl hemiacetal ar yr atom carbon heterocephalic (C1) o ddau foleciwl o D-glucopyranose.