D-(+)-Glwcono-1,5-lacton CAS 90-80-2
Mae D-(+)-Glwcono-1,5-lacton CAS 90-80-2 yn gyfansoddyn amlswyddogaethol a ddefnyddir yn helaeth mewn bwyd, meddygaeth a meysydd eraill. Gellir dod o hyd i Glucono Delta Lactone ym mhopeth o'r tofu meddal rydyn ni'n ei fwyta bob dydd i esgyrnyddion fferyllol. Mae'n "asiant amlswyddogaethol ysgafn" anhepgor mewn cynhyrchu diwydiannol.
Mae glwconolacton yn ester sydd wedi'i ddadhydradu rhwng grŵp carboxyl asid glwconig a'r grŵp hydroxyl intrafoleciwlaidd, ac ester sydd wedi'i ddadhydradu rhwng y grŵp hydroxyl ar y pumed atom carbon (δ), o'r enw glwconol-delt-lacton; Gelwir yr ester sydd wedi'i ddadhydradu gyda'r grŵp hydroxyl ar y pedwerydd atom carbon (safle-gamma) yn glwcono-gamma-lacton. Grisial. Mae ganddo felysrwydd gwahanol i asid glwconig.
| Itymheredd | GB7657-87 |
| Cynnwys glwconolacton | ≥99% |
| Cynnwys Arsenig (As) | ≤0.0003% |
| Cynnwys metel trwm (Pb) | ≤0.002% |
| Cynnwys plwm (Pb) | ≤0.001% |
| Lleihau cynnwys sylwedd (D-glwcos) | ≤0.5% |
| Cynnwys sylffad (SO42-) | ≤0.03% |
| Cynnwys calsiwm (Ca2+) | ≤0.03% |
| Cynnwys clorid (CT) | ≤0.03% |
1983 Wedi'i gymeradwyo gan FAD fel ychwanegyn bwyd diwenwyn. Fe'i defnyddir fel ychwanegyn bwyd fel asiant sur, a ddefnyddir mewn sudd, diodydd a jeli; Fel ceulydd, mae glwconolacton yn geulydd bwyd y caniateir ei ddefnyddio yn rheoliadau GB2760-1996 Tsieina, ar gyfer protein ffa soia, protein llaeth, fel ceulydd tofu, ychwanegwch 0.25% i 0.3% mewn llaeth soi, o'i gymharu â chalsiwm sylffad, oherwydd hydoddedd dŵr da'r cynnyrch hwn, gall wasgaru'n gyfartal mewn llaeth soi, wedi'i wneud o tofu cain, Yn aml yn cael ei ddefnyddio gyda chalsiwm sylffad; Fe'i defnyddir fel asiant lefain, o'i gymharu ag asidau eraill, nid yw'n hawdd adweithio ar dymheredd isel, ar ôl cynhesu i asid glwconig, ac yna adweithio â sodiwm bicarbonad i gynhyrchu swigod carbon deuocsid, ewyn unffurf, mân, gellir ei ddefnyddio fel bisgedi, bara ac asiantau lefain eraill, yn enwedig ar gyfer cacennau; Fe'i defnyddir fel asiant chelating i reoleiddio gwerth pH cynhyrchion llaeth, a gall atal cynhyrchu carreg llaeth, atal cynhyrchu carreg gwrw; Gellir ei ddefnyddio hefyd fel ychwanegyn past dannedd i helpu i gael gwared ar dartar, oherwydd gall y cynnyrch hwn adweithio â graddio deintyddol; Gellir ei ddefnyddio hefyd fel asiant datblygu ffotograffig, sefydlogwr a lleddfu ysgogiad ar gyfer fitaminau mewn meddygaeth a cholur; Ychwanegyn glud ffabrig; Ychwanegion i lanedyddion; Asiant glanhau poteli; Asiant glanhau arwynebau metel cyn electroplatio.
Prynu Glwconolacton CAS 90-80-2, 25kg/bag.
D-(+)-Glwcono-1,5-lacton CAS 90-80-2
D-(+)-Glwcono-1,5-lacton CAS 90-80-2
